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NEcesito las dimenciones y dsitribucion para una escuela de cocina, dimenciones de espacios asi como de mesas y aparatos especiales coo hornos y estufas; la distribucion de cuartos de refigeracion.
checa en www.greenheck.com no se dedican a cocinas sino a lo ke es extraccion y ventilacion mas sin embargo hay un apartado de campanas de extraccion y creo que llegue a ver una guia mecanica para el funcionamiento de una cocina tal vez te pueda servir saludos